Enviciado con los palitos de salmón

Fish Sticks and a lemon wedge

Tiempo de preparación: 12 minutos

Ingredientes:

  • 1 lata  (14.75 onzas) de salmón rosado, sin el líquido
  • ½ taza de galletas de sal trituradas (más o menos 16 galletas)
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Método de preparación:

  1. En un tazón grande para mezclar ingredientes, combine el salmón, las migas de galletas y el huevo.
  2. Divida la mezcla en 8 bolas y déles la forma de palitos de más o menos 4 pulgadas de largo.
  3. Cubra ligeramente una sartén con un spray para cocinar. Agregue el aceite y precaliente la sartén a fuego medio durante 1 a 2 minutos.
  4. Agregue los palitos de pescado y cocine durante 3 minutos.
  5. Voltéelos y cocine por 3 minutos o hasta que estén dorados.

Tamaño por porción: 1 palito
Porciones: 8

Valor nutritivo por porción:

110 calorías
50 mg colesterol
105 mg sodio
3 g carbohidratos
11 g proteína

***Receta por cortesía de Kansas State University
http://www.kidsacookin.ksu.edu/components/getPdf.aspx?pdf_type=pdf&lang=EN&recipe_id=11481

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