Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de pan rallado fresco
- 1/2 cebolla, bien picadita
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta fresca triturada
- 1 1/2 libras de carne de pavo molida
- 4 tajadas de queso cheddar
- 4 panes para hamburguesa, calentados
- Lechuga, tomate tajado, cebolla roja tajada, pepinillo en vinagre para servir
- Salsa de tomate, mostaza, mayonesa, para servir
Método de preparación:
- Combine el pan rallado, cebolla, aceite de oliva, sal, pimienta, y la carne de pavo molida en una taza mediana. Mezcle con las manos hasta que esté bien combinado.
- Haga cuatro hamburguesas con la mezcla, cada hamburguesa de más o menos 1/2-pulgadas de grosor
- Caliente la parrilla o sartén para asar en medio-alto.
- Coloque las hamburguesas en la sartén o la parrilla. Áselas por 3 a 5 minutos por cada lado, hasta que queden bien cocinadas. Los jugos de la carne deben salir de color transparente cuando usted les mete un cuchillo.
- Después de voltear las hamburguesas póngales la tajada de queso encima.
- Póngalas dentro del pan de hamburguesa caliente. Sirva inmediatamente con los acompañamientos.
Porciones: 4
