Increíbles tazones comestibles de vegetales

Green pepper cut in half

Tiempo de Preparación: más o menos 10 minutos

Ingredientes:

  • 1 pimiento verde, amarillo, o rojo lavado
  • 1 manojo de apio, lavado
  • 1 zanahoria, lavada y pelada
  • Su aderezo de ensalada favorito

Método de Preparación:

  1. Corte el pimiento por la mitad (de lado a lado). Limpie bien el interior de ambas mitades del pimiento y saque todas las semillas. Usted tiene ahora dos partes. Una va a ser su tazón de pimiento.
  2. Corte la otra mitad del pimiento en tajadas bien delgadas.
  3. Corte la zanahoria en palitos de como 4 pulgadas de largo.
  4. Corte el apio en palitos de tal forma que cada uno sea de como 4 pulgadas de largo.
  5. Ponga un poquito del aderezo de ensalada en el fondo de su tazón de pimiento.
  6. Ponga los palitos de apio, los palitos de zanahoria, y las tajadas de pimiento en el tazón de pimiento.
  7. Ahora tiene una merienda de vegetales ¡portátil! Usted puede sacar los vegetales y comerlos con un poco de aderezo. Después, cuando haya terminado de comer los vegetales, ¡se puede comer el tazón de pimiento!

Porciones: 1
Tamaño de la porción: 1 tazón de vegetales

Información nutritiva (por porción):
93 calorías
3 g proteínas
1 g grasa
22 g carbohidratos
4 g fibra
0 mg colesterol
98 mg sodio
71 mg calcio
0.7 mg hierro

***Receta por cortesía de Kidshealth.org
http://kidshealth.org/kid/recipes/recipes/veggie_bowls.html

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