Super barras de fresa

strawberries

Tiempo de preparación: 45 minutos

Ingredientes:

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de avena desmenuzada
  • ½ taza de mantequilla o margarina, ablandada
  • 1/3 taza de azúcar morena (la más clara)
  • ¼ cucharadita de polvo de hornear
  • 1/8 cucharadita de sal
  • ¾ taza de mermelada de fresa

Modo de preparación:

  1. Precalentar el horno a 350° Fahrenheit (180° Celsius).
  2. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes con excepción de la mermelada de fresa.
  3. Mida 2 tazas de esta mezcla. Deje el resto en el tazón y póngalo a un lado.
  4. Tome las 2 tazas de esta mezcla y presiónela contra la base de un molde de 8” x 8” el cual ha rociado con aceite en aerosol.  Puede usar las manos o una cuchara.  ¡Asegúrese de cubrir toda la base del molde!
  5. Usando una cuchara grande, esparza la mermelada de fresa encima de la mezcla en el molde. Espárzala de manera uniforme en toda la superficie.
  6. Tome la mezcla que quedó en el tazón, y espárzala sobre la mermelada de fresa. Presiónela ligeramente.
  7. Hornee durante 25 minutos. Saque el molde del horno, y deje que se enfríe por lo menos 15 minutos.
  8. Corte las barras en 12 cuadrados ¡para comer y compartir!

Valor nutritivo por porción:

Tamano de la porción: 1 cuadrado
Porciones: 12 cuadrados

211 calorías
2 g proteínas
32 g carbohidratos
9 g grasas
22 mg colesterol
126 mg sodio
1 g fibra
16 mg calcio

***Receta cortesía de www.kidshealth.org
http://kidshealth.org/kid/recipes/recipes/strawberry_bars.html

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